【約50年に一度葺き替えが行われる、国宝善水寺 本堂檜皮葺屋根葺き替え工事の特別拝観についてご紹介します。また、世界各国でニーズの高まりがあるヴィーガン（完全菜食主義）料理を湖南市の食材を活用して提供し、フードダイバーシティを達成すると共に、SDG’ｓの目標達成にも貢献します。】

檜皮の実物展示と檜皮葺葺き替え工事の工程を説明したパネル及び工事風景の写真の展示を行います。合わせて葺き替え工事の特別拝観券（2025年10月まで有効）の販売をし、ご購入の方へは特別記念品を贈呈します。
また、湖南市内でヴィーガン対応メニューを提供できるレストランとその内容の告知、ヴィーガン料理に活用する湖南市産食材のご案内に加えて、ヴィーガン対応のカレーや野菜で作ったたまご（畑から生まれたたまご）の試食を行います。