信楽町の西側に位置する「朝宮（あさみや）」地域。日本五大銘茶に数えられる「朝宮茶」の産地です。
約１２００年前に最澄が中国より茶の実をこの地に持ち帰り、岩谷山（仙禅寺）に植えたのが起源とされています。
厳しい自然条件と清浄な水や大気に育まれたお茶は香り高く、緑茶の最高峰とも言われる高い品質です。
お茶としていただくのはもちろん、朝宮茶を使ったスイーツなどもおすすめです。